买茶只知茶叶贵，采茶方知贵得对。就拿春茶里的黄山毛峰来说吧，它是安徽省最为古老的茶叶品种，也是被当作国礼赠送给俄罗斯总统普京和德国总理默克尔的茶叶，还是入选网红品牌小罐茶里八大茶品中的茶叶。
三四月份的黄山地区，不仅气温低，而且雨水也多，黄山毛峰的最佳采摘时节往往在清明、谷雨时节。因为这个时候，黄山毛峰的茶树才长出喜人的肥壮嫩芽。采摘黄山毛峰的老茶农，每到这个时节，天露鱼白就要上山，才能采摘到好的嫩芽。
然而，即便是经验丰富的老茶农，在开采头两天，一天也只能采摘到两三两嫩芽。因为她们靠纯手工采摘，速度就会慢，产量就会少，但恰恰品质却是优异的，因为手工采摘的好处就是截断面更有利于制作特级茶。
一座座茶山放眼望去，一片片绿海，可是可供采摘的嫩芽却少得可怜。因为小罐茶的黄山毛峰选自原产地核心区的富溪乡，茶园海拔高，茶树又往往只是主干先发芽，发芽的茶树主干也只有十几颗嫩芽可供采摘，按照小罐茶严格的采茶标准，老茶农们只得挑选开春第一波主干嫩芽采摘，便使得黄山毛峰的鲜叶来源弥足珍贵。
商品价值取决于社会必要劳动时间，如此“煞费苦心”的小罐茶黄山毛峰，上山采摘过一趟后，方觉得物超所值。
