在日常生活中，山药是很常见的一种养生食材，很多人都会食用山药来调理身体。山药的营养价值较高，经常食用山药对身体好，能清肺止咳，滋肾养生。
近日，怀药销售商城小程序已经正式上线，山药的种类多种多样，有很多的消费者都会在“怀药销售商城”小程序里咨询小编这样一个问题：铁棍山药和其它普通山药到底有什么区别？
怀药销售商城负责人郑静洁总结了铁棍山药和其它山药的区别如下：
1、与普通山药相比，铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。
2、铁棍山药一般长不过米粗不过两指，然而，不像其他山药那样常肥若手臂滚圆粗长，条体细长质地紧实，互相进行敲击也不易断(有些夸张)，而被称作铁棍山药。
3、铁棍山药“毛眼”大，毛刺长，外皮颜色较深、有时还有紫斑。
4、铁棍山药基本上都是一头大一头小，拖着细长的尾巴，有时尾巴会占到一半的长度。不像普通山药粗细那么均匀。
5、铁棍山药的切面细腻，色如瓷白，质如瓷坚，细密净白如瓷如玉。普通山药水头大，质地稀疏，没有瓷色反光，且颗粒状明显。
6、铁棍山药含还原糖较少，所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。蒸煮时非常耐煮，久煮不烂。口感细腻，又面又粉，香甜可口，略带药味。
怀药销售商城负责人郑静洁表示：怀药销售商城小程序开启了一种“用完就走”的服务，用户完全不需要下载即可以使用，怀药销售商城平台提供了大量的信息和产品，包括新上产品、热卖推荐、沙地怀药、垆地怀药、两合土怀药等等等，实现了对行业各种数据和资源的整合，极大的便利了企业和消费市场。
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