2023海峡(福州)渔业周●中国(福州)国际渔业博览会在福州开幕

6月2日，为期3天的中国（福州）国际渔业博览会（下称“渔博会”）在福州海峡国际会展中心开幕。活动由中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司主办。

2023渔博会现场

十余载耕耘 品质闻名“全球”

落地福州十五年，渔博会现已发展成为全球前三大专业品牌渔业展会。2023年，渔博会展示规模达50000平方米，设置国际展区、水产预制菜展区、远洋渔业纯天然产品展区、区域特色渔业品牌展区、水产加工展区、包装及加工设备展区、深远海及健康养殖展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区等八大展区。展品覆盖渔业水产行业全产业链，从各类鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、水产预制菜、海鲜食材、鱼糜鱼浆制品、海鲜调味品，再到养殖技术、水产加工、智慧渔业、包装、水产饲料及远洋捕捞等相关设备。

2023渔博会现场

目前，活动已吸引来自俄罗斯、印尼、韩国、厄瓜多尔、泰国、越南、印度等15个国家及地区的企业报名参展，并且覆盖福建、山东、广东、湖北、湖南、安徽、浙江、辽宁、海南、江苏、黑龙江、北京、上海等13个省市，共计近500家企业参展，省外及国际展商占比超过40%，总展位数超1800个。记者在现场看到，帝王蟹、澳洲龙虾、鲑鱼、蓝鳍金枪鱼、梭子蟹、三文鱼、鲟鱼、大马哈鱼、鳟鱼、鱼子酱、白虾、甜虾等国际代表性水产品及水产食材集体亮相，俄罗斯、印尼还以国家展团形式在渔博会上专区展出。

为给参展企业提供良好的商贸对接服务，渔博会主办方把握市场环境动向，进一步扩大国内外招商推广工作，组织专职团队远赴海外开展招商工作，并加大对国内重点城市的精准客商邀约工作。活动期间，印尼中国总商会、广东省渔业协会、安徽省商业联合会、成都市水产行业协会、广西水产畜牧业协会等近百家商协会组织会员到场参观，覆盖经销批发、连锁餐饮、饭店酒楼、连锁商超、电商平台等行业，预计将有20000名专业采购商来榕参观。

数十场活动 共造渔业“盛典”

本届渔博会期间，将陆续举办第二届中国水产预制菜产业高峰论坛、中国海洋食品产业福州峰会、第五届中国・闽台休闲渔业论坛、21世纪海上合作委员会“海洋经济与双碳战略”主题论坛、闽东北渔业协作会议、深远海养殖高质量发展科技创新论坛等四十场多场高端论坛活动，以会招商、以会促展，积极打造渔业“盛典”。

第二届中国水产预制菜产业高峰论坛纵向挖掘中国水产预制菜全产业链，从国家政策、原料供应、价格趋势、加工技艺、新品研发、设施设备、包装耗材、市场营销等多个方向和维度，深度探讨中国水产预制菜现状与未来。现场还将举办“2023中国水产预制菜年度榜”颁奖盛典，把握超级趋势，打造中国最具影响力的水产预制菜大宗供应采购交流平台，与行业共拓中国水产预制菜万亿市场。据了解，闽洋、永辉、叮咚买菜、叮叮懒人菜、聚春园、盒马鲜生、欧泰贡、海文铭、肇庆中业、冻品先生等业内近百家知名预制菜代表企业与品牌出席参会。

 

其中，第四届中国·福州海蜇文化节上，闽洋以古闽都建筑为展会场景，门口一幅对联《闽都菜系飘香世界、洋溢千年美食文化》让人有一种穿越到千年古城的烟火气息。

 

据闽洋海蜇第三代传承人王坤建介绍，为展示中国古闽都的多元美食文化，现场开展“ 寻味古闽都，预制头道菜”活动，闽都塔(海蜇)古宴则展示中国古闽都的多元美食文化，独特的山水福地，有福之州，美食之都。

 

为扩大福州渔业品牌传播，本届福州渔博会甄选涵盖鱼丸、金鱼、鲍鱼、海蜇、佛跳墙、远洋自捕水产品等20个福州渔业品牌特色主题活动同期举办。其中，百洋带来千人火锅与大家共尝；奇新食品将带大家感受“数字科技”魅力；德泉举办第三届“乐赏金鱼嬉水 共绘金鱼精彩”文化沙；宏东金枪鱼解体秀再度上演；正冠带大家探秘南极走近磷虾。除此之外，本届渔博会首次举办福州金鱼漆艺创新大赛，引导青年群体通过创新的方式去展现传统漆文化，进一步推动“福州金鱼+”“漆艺+”艺术创新实践，让福州金鱼文化与“漆艺非遗”交融和共振，迸发出新的生命力，活动现场内容丰富、形式多样、韵味十足。

 

 

十五载耕耘发展，渔博会进入新的起点与征程。福建“渔”丰景美，渔博会作为福建省每年渔业对接的重要一环，将持续深耕产业链，积极助推福建渔业高质量发展。6月2日-4日，让我们相聚福州，“渔”你相约。

主办方供图