“马大姐”入选品牌强国示范工程成员单位

鸭向来是餐桌上的上乘肴馔,其营养价值与鸡肉相仿,而且因为肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,更有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用,对于体质虚弱,食欲不振的人食之有益。

 以鸭子为原料的菜品众多,盛名者不少,源于江浙地区的卤鸭便是其中佼佼者。鸭子在秘制卤水的作用下,卤出的鸭子,卤鸭色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,咸中带甜,肉质鲜嫩香甜,具有独特的地方风味。

 

 

 一道美味的卤鸭,即可作为餐桌佳肴,也可以作为闲时小食,更为丰富地域饮食文化添上浓重一笔。

 慈溪市长河鲍氏餐饮店主要进行食品经营,餐饮服务等业务,从事卤制品研发生产。公司从事餐饮行业已有几十年的历史,近期开发的特色卤鸭食品品牌“马大姐”卤鸭,仅仅半年时间就赢得了广大消费者的一致好评。

 

 

 “马大姐”卤鸭是鲍氏餐饮公司的特色食品,也是其拳头食品,因其色、香、味俱全而著称。原料精选当地绿色鸭品,有特级厨师亲自掌勺,用上等各色配料,精心卤制而成,。卤鸭色泽鲜润,皮薄肉嫩,香味醇厚,被宁波杭州湾新区余慈名厨分会评为金牌人气菜,又在宁波慈溪市舌尖上的美食评选活动中获得人气冠军,深受市场欢迎。

 

 

 品牌强国·自主品牌优选示范工程(简称:品牌强国示范工程)是为贯彻落实"品牌强国"的国家战略,由国家发展和改革委员会主管中宏网(国家经济视窗)与人民日报社旗下《市场报网络版》主办、中国国际品牌战略研究中心与《发现品牌》栏目组联合主办的自主品牌示范推广平台。示范工程以征集、遴选成员单位、专项示范企业与示范基地为主线,旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌示范推广平台,发挥品牌引领作用,树立新时代中国自主品牌形象。

 马大姐经过资质审核、舆情监控等层层筛选,成功入选为品牌强国示范工程卤鸭行业优选成员单位,企业信息录入品牌强国示范工程数据库,在国家级平台向公众展示品牌形象。

 

 

 “马大姐”卤鸭坚持让品牌走向全国,让更多的人吃上绿色、美味、健康的卤鸭,用安全原料,加上优质制作工艺,为广大食客奉上绝佳美味。