全市整改万家食品生产经营单位今年以来检查食品生产经营8.26万户 食品安全整治取得初步成效

　　今年以来，我市先后部署开展“守护舌尖”专项整治、损害群众利益问题专项整治、食品药品领域“百日整治”、漠视损害群众利益问题专项整治和整治食品安全问题联合行动等5项整治行动。截至目前，全市共检查食品生产经营8.26万户，责令整改单位10232家，查处违法违规案件1051件，罚没款1020.7万元，受理举报16288件，全市公安机关共立案46起，采取刑事措施42人。全市食品总体合格率达到97.77%。

　　据介绍，我市全面排查防范风险，在生产领域制定出台了《食品生产企业自查监督管理办法》和《食品生产企业不良行为记分管理办法》，督促食品生产企业自查，并列出“风险清单”，目前通过率已达90%以上。同时，召开全市中小型食品生产企业及小作坊规范治理提升现场会，1-8月食品生产环节抽检合格率达到98.87%。在流通领域，推动建立食品安全承诺制，全市1000多家食品销售者作为首批承诺者已进行安全承诺。在餐饮消费领域，组织全市学校食堂开展自查及设备检修，并开展全市校园周边食品安全排查工作。对美团网、饿了么2家主要网络订餐平台实施约谈，并组织网络订餐线上店铺负责人、送餐人员、网络外卖经营单位开展自查。在此基础上，我市积极开展校园食品安全守护行动，组织全市2612家学校食堂食品安全拉网检查，90.16%的中小学、幼儿园食堂和供餐单位实施“明厨亮灶”，视频化率约77.54%；校园周边食品安全监督检查实现全面覆盖，对全市中小学校周边食品经营业户建立了专门监管档案并进行信息公示；组织开展净化网络订餐专项检查行动，对平台登记建档的网络餐饮经营单位开展线下排查，全市网络订餐第三方平台对无许可网络小餐饮全面下线，前3个月证照不全率持续下降至0.18%。

　　我市积极建立食品安全长效机制，探索建立供青食品标准体系，针对青岛对外地农产品依赖度高的特点，借鉴深圳经验，着力推进供青食品标准体系建设，以标准化实现食品安全全过程管理与风险防控；开展“食品生产企业规范治理提升行动”、餐饮服务清洁厨房行动，推动“三小”规范提升，全市三小登记备案3.6616万户。中央厨房、集体用餐配送单位“明厨亮灶”率100%，5万多户量化分级的餐饮服务提供者全部纳入地图；推动食用农产品批发市场规范提升，全市21处食用农产品批发市场快速检测室设置率、入场销售者建档率、食品安全自查落实率和“食安亮化”率实现100%。

　　市民若发现食品安全问题，可拨打12345、12315进行投诉举报。