在东京卖50多元一碗的兰州牛肉拉面 最近迎来10亿元的春天？
发布时间：2018-11-15 09:23:44
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11月的兰州昼短夜长，清晨5时40分，天还微暗，寒气逼人。位于兰州近郊黄河北的面店“吾穆勒”，3口大锅汩汩熬煮着头道的牛肉原汤，门外已经来了三三两两的食客。他们都赶着来吃一天里有着好彩头的头汤面。
吾穆勒的儿子张启龙觉得，自家面条第一次开锅之时，便是这座城市醒来的闹钟。
在兰州，一个380多万人口的城市，分布着1200多家牛肉面店，每天卖出的牛肉面共约100万碗，也就是说每天全城有三分之一的人口在吃面；在全国，兰州人开的牛肉面店达到4.5万家，牛肉面为全城带来经济收入600亿元；放眼海外市场，160个门店分布在40多个国家和地区。
最近，当地众多牛肉面经营者的手机里，都收藏了《甘肃省人民政府办公厅关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》(以下简称《意见》)。不少人转发并写下一句
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